Mahatsa mineraletan aberatsa da, hala nola kaltzioa, potasioa, fosforoa eta burdina. Mineral hauek oso garrantzitsuak dira giza gorputzaren funtzio fisiologiko normalak mantentzeko.
Mahatsen antioxidatzaileek erradikal askeen kalteei aurre egin diezaiekete eta zahartze prozesua moteltzen laguntzen dute. Aldi berean, mahatsen azukrea energia azkarra ematen du eta nekea arintzen laguntzen du.
